Infos & actualités:

  • Le menu des Fêtes est disponible et les commandes sont possibles dés maintenant par e-mail info@byvanessa.be ou par téléphone: +32 477/88.48.96. L'enlévement se fait à Kraainem ou livraison possible. Le menu est disponible du 19/12 au 01/01 inclus. Téléchargez le menu de fêtes.
  • By Vanessa sera présent au Winter Apéro d'Hiver at Droh!me le vendredi 16/12/2016 de 17h à 23h. N'hésitez pas, venez nous retrouver et boire un verre en notre compagnie. Plus d'infos sur cet événement.



La cuisine "By Vanessa", c'est une histoire de famille !

La mienne est résolument épicurienne. Elle se raconte depuis mon enfance à coups de grandes tablées conviviales et de plats savoureux à partager, dans le respect et le bon goût des produits authentiques. Aux fourneaux, mon papa était à la manoeuvre et j'étais bien sûr à ses côtés ! Toutes mes soirées et tous mes week-ends, la cuisine fut mon terrain de jeu favori, ma meilleure école !

Dans cette logique, j'étudie ensuite la restauration et l'hôtellerie au CERIA à Bruxelles. Puis je travaille dans différents établissements de l'Horeca.

Vient ensuite le temps pour moi de fonder ma propre famille. Je mets ma carrière sur pause pour me consacrer à l'éducation de mes enfants. Ce qui ne m'empêche pas de leur concocter de bons petits plats. Et, curieusement, les amis ne manquent jamais une occasion de rejoindre la table familiale et de partager une bonne lasagne ou bien un menu gastronomique !

Ma passion pour la cuisine est intacte et plus que jamais vivante ! J'ai décidé de la mettre à profit pour vous proposer deux services culinaires assez distincts:

Le service traiteur By Vanessa et les lasagnes By Vanessa